第一章 (第7/29页)
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陈默沉吟了一下:爹,味道已经很好了。只是……或许可以再加一点点糖,中和一下咸味,再滴几滴醋试试醋能提鲜解腻。
加糖滴醋苏文远若有所思,随即眼睛又是一亮,有道理!酸甜咸鲜,五味调和!我这就试试!他立刻转身去找糖罐和醋壶。
陈默看着岳父忙碌的背影,又看了看旁边正将揉好的面团分成小剂子的岳母,心中那个模糊的念头逐渐清晰起来。
他挽起袖子,走到一个空闲的灶台前,对正在洗菜的帮厨小伙计道:柱子,帮我取些新鲜的猪筒骨来,要带肉的。再拿些老姜、葱白、还有……厨房里有的香料,都拿一点过来。
柱子愣了一下,有些迟疑地看向柳玉茹。姑爷可是十指不沾阳春水的读书人,今天怎么突然要下厨了
柳玉茹也停下了手里的动作,惊讶地看向陈默:默儿,你这是……
娘,陈默拿起水瓢,舀水冲洗着砧板,动作自然流畅,我闲着也是闲着,看爹娘都这么辛苦,想试试手,看能不能……也琢磨点新东西出来。
他的语气很平静,没有刻意表现什么,却带着一种不容置疑的笃定。柳玉茹看着女婿清瘦却挺直的背影,又看了看他冲洗砧板时那熟练的动作(这动作可不像生手),心头莫名一安,随即涌上一股暖流。她笑着对柱子点点头:柱子,听姑爷的,快去拿。
哎!柱子应了一声,麻利地跑去取东西。
很快,食材备齐。陈默拿起沉重的剁骨刀,掂量了一下。刀是好刀,只是刃口有些钝了。他也没在意,将洗净的猪筒骨放在厚实的砧板上,深吸一口气,手起刀落。