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把樟树搬到榨油厂，需要把中间部分掏空，制成一个八米左右的空心树，然后把茶油饼放在里面。
在树中会排满几十个茶油饼，在缝隙处会加木条，当然是伸出在外面。
屋梁上会吊有一百多斤的木头，由两个人操空。
一个人拉起了木方，使劲往后一扬，喊一句：＂呀哈呀，呀哈呀！＂
另一个人立刻接道：＂呀哈呀！＂，扶着这根木头，对准茶油饼的木条，重重砸去。
＂轰隆＂一声，所有的茶油饼立即瘦了一圈，接着金黄色的茶油流了出来，流向树下的油桶里。
随着次数增多，油也越来越多，直到不流油，才换另一批茶油饼。
客家人每摘取的野山茶籽有几十万斤，所以榨油厂需要连续工作二个多月才能完成。
这时候，榨油厂就成了山寨里的热闹中心，每天都有大量的客家人挑来茶籽，兑换茶油。
