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艾琳走近,看到桌上的酒瓶和笔记本,呼吸明显急促起来：这是祖父的私人酒窖...连我都很少进来。
看这个,修远指着笔记本上的记录,你祖父也遇到过类似的情况,他选择了创新。
艾琳沉默地阅读着笔记,手指轻轻抚过那些褪色的字迹。最后,她深吸一口气：你说得对。也许...我们应该尝尝这瓶酒。
她熟练地开瓶,将酒液倒入两个杯子。54年的岁月让酒色变成了砖红色边缘,但香气却出奇地鲜活——干玫瑰、焦油、干蘑菇和一丝松露。
难以置信...艾琳轻声道,单宁如此柔顺,却仍有活力。
修远品尝着这杯时光之酒,突然明白了什么：艾琳,葡萄酒不是一成不变的。就像这瓶巴罗洛,它之所以特别,正是因为那年的霜冻和你祖父的应对。
艾琳望着他,眼中的坚冰似乎在融化：你知道我为什么讨厌商业酒庄吗因为他们把葡萄酒变成了标准化的产品,抹杀了每一年的独特性。
我不是来标准化的,修远轻声说,我是来学习的。这两周,我学到了比过去五年更多的关于葡萄酒的知识...从你身上。
艾琳突然笑了,那笑容如同托斯卡纳的阳光：好吧,上海来的品酒师,让我们来创造蒙特里西的新历史。
