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第五章
酒窖里的秘密
采收后的第三天,修远在整理酒窖时发现了一扇隐蔽的小门。门锁已经生锈,但钥匙还挂在附近的钉子上。
出于好奇,他打开了门。里面是一个小型私人酒窖,只有十几个橡木桶和几箱瓶装酒。最引人注目的是中央木桌上的一个落满灰尘的酒瓶,旁边放着一本皮面笔记本。
修远小心翼翼地拿起酒瓶——1964年的巴罗洛,蒙特里西酒庄装瓶。笔记本的扉页上写着文森佐·蒙特里西,应该是艾琳祖父的名字。
他犹豫了一下,还是翻开了笔记本。里面详细记录了1964年的天气状况、葡萄生长情况和酿酒过程的每一个细节。最后一页写着：
今年霜冻严重,葡萄成熟度不足。我冒险尝试了延长浸皮时间和新橡木桶陈酿。这可能是蒙特里西最叛逆的一批酒,也可能是最好的。只有时间能证明。——文森佐,1964年10月
修远正沉浸在发现中,身后突然传来艾琳的声音：你在这里做什么
他转身,看到艾琳站在门口,脸色复杂。
对不起,我不是故意窥探,修远急忙解释,但我发现了一些有趣的东西。
