第17章 手工辣条凉皮 (第6/10页)
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然后，就得到了面筋，做成牛筋面蒸熟，就可以做辣条了。
白染看着盆子里大盆的淀粉，有些懊恼，她忘记了控制成本的问题。
就算做牛筋面洗出来的淀粉没有做面筋洗出来的多，但也是够浪费的，总不能家里以后天天吃淀粉吧？
什么东西做辣条简单还好做，能买到的呢？
大辣片！用豆皮做。
那手里的辣条还做吗？
白染看看手里的面筋，在纠结是再洗洗做成面筋块拌凉皮吃，还是做成牛筋面做辣条吃？
好像没有面筋块也能拌凉皮，还不影响味道，这样两个东西都能吃到了。
小孩子才做选择，大人全都要，白染把面筋拿出来，往里面掺上面粉，揉匀搓条，上锅蒸熟。
