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我觉得在做的时候，里面肯定放了大量的甜面酱。”
今天换了个方式拍视频，由徐拙制作，季明宇出镜讲解。
这样既能显得徐拙专业，也能让季明宇这个老京城人，给大家讲解一下酱肘子这道美食在京城人心目中的地位。
假如让徐拙来讲的话，也能讲好。
不过徐拙是外地人，贸然讲京城的饮食文化，多少有些勉强。
那些黑粉们说不定就会以此来攻击徐拙，比如说徐拙没在京城生活过却楞充京城人之类的。
现在让季明宇来讲，代入感会更强一些，而且还能形成联动的效果。
今天做视频用的肘子是特意让人送的，整整一箱前腿肘子，而且个顶个的大。
平时生活中能够买到的冷鲜肘子，个头一般都很小，大概三四斤左右。
