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顾屿接过饼干，咬了一小口，眼睛弯了弯：“甜度刚好，比我妈烤的少半勺糖，不腻。”
那天之后，烘焙社的烘焙房里多了道固定的风景。苏晓冉每周三雷打不动地来练手，从烤焦的曲奇到歪歪扭扭的纸杯蛋糕，进步缓慢却异常执着；顾屿则成了烘焙社的“编外技术员”，谁的烤箱温度不准、打蛋器卡住了，他都能三下五除二修好，修完就坐在角落的长椅上，看大家做甜点，手里总捏着本机械原理书，却没怎么翻过。
他们的互动像刚打发的奶油，细腻又带着点甜。苏晓冉烤饼干时，会下意识地看顾屿的方向，烤箱“叮”的一声响，她总会先举着烤盘问他：“顾屿，你看这次没糊吧？”顾屿会放下书走过来，拿起一块尝了尝，认真点评：“边缘有点硬，下次出炉后晾三分钟再装盒，会软一点。”
顾屿修烤箱时，会特意把苏晓冉常用的那台调得稍低两度：“她总掌握不好火候，这样保险点。”他去买烘焙材料，会记得苏晓冉不吃坚果，把混合坚果换成纯蔓越莓干；会在冬天提前半小时来烘焙房，把烤箱预热好，让苏晓冉一到就能上手，不用等冰冷的烤箱升温。
我坐在靠窗的位置，看着这些细碎的互动，像在看一场慢镜头的甜点制作。苏晓冉的围裙上沾着面粉，顾屿的连帽衫袖口沾着黄油，他们讨论“淡奶油要打发到干性发泡还是湿性发泡”的样子，比食谱上的步骤还认真；他们分食一块烤坏的蛋糕时，眼神里的笑意比糖霜还甜。
苏晓冉的烘焙笔记上，除了食谱，还多了些奇怪的记录：“顾屿说黄油软化要等手指能按出坑，不能加热融化”“顾屿修烤箱时，睫毛很长，像小刷子”“顾屿喜欢吃柠檬味的甜点，说酸能解腻”。她写这些时，笔尖在纸上停顿的时间，比记烘焙步骤时还长，嘴角偷偷翘着，像藏了块没说出口的糖。
顾屿的工具箱里，多了个小小的保鲜盒，里面总装着苏晓冉送的甜点：烤得成功的曲奇，歪歪扭扭的玛德琳，甚至有次烤失败的蛋挞，他都用锡纸包好收着。有次我瞥见他的课本里夹着张纸条，是苏晓冉写的烘焙步骤，字迹娟秀，末尾画了个歪歪扭扭的笑脸，旁边用铅笔写着“顾屿修烤箱专用”。
转折发生在一个飘雪的周末。烘焙社要办“暖冬甜点义卖”，苏晓冉负责烤曲奇和柠檬挞，前一天却发现烤箱的加热管坏了一根，烤出来的饼干一边焦一边生。她急得团团转，蹲在烤箱前掉眼泪：“明天就要义卖了，现在去哪找烤箱啊？”
顾屿是晚上十点来的，手里抱着台家用小烤箱，是从家里搬来的。“我妈说这台旧的不用了，给你应急。”他把烤箱摆在桌上，插电试了试，暖黄的灯光亮起来，“温度有点低，烤曲奇要多十分钟，但胜在稳定。”
