第7章 典当残妆，微火起灶 (第5/5页)
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林晚则继续埋头分拣香料。分拣好的香料，还需要初步处理。茱萸果肉用石臼小心捣碎（没有研磨工具），尽量捣成粗糙的颗粒。花椒也略微捣碎，激发香气。山奈、姜、蒜拍扁备用。紫苏叶撕碎。
厨房里渐渐弥漫开一股混杂的、有些刺鼻的辛香气味，驱散了些许霉味。
当忠伯气喘吁吁地背着沉重的背篓回来时，天色已经擦黑。背篓里散发出浓烈的腥臊味和油脂味。
“小姐……买……买回来了！”忠伯放下背篓，累得直不起腰，但眼神却带着完成任务后的急切，“牛油边角……猪骨鸡架……蔫菜老豆腐……还有……还有一大包下水……按您说的，便宜是便宜，可这味儿……”
林晚顾不上那令人皱眉的腥臊味，立刻上前查看。牛油是带着血丝和碎肉的板油，品质低劣，但分量不少。猪骨鸡架还算新鲜。蔬菜蔫头耷脑，但能凑合用。最触目惊心的是那包“下水”：颜色暗沉，带着黏液和未处理干净的内脏残留物，散发着难以形容的腥臭气。
“好！忠伯，你让得很好！”林晚眼中却亮起了光。材料虽然粗劣，但齐了！
“现在，生火！烧一大锅热水！”林晚挽起袖子，露出纤细却异常坚定的手臂，“我们要把这些下水，变成金子！”
