第一章 (第12/29页)
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食客们挑起一筷子劲道爽滑的面条,吹一吹,吸溜入口。瞬间,浓郁的汤汁裹挟着面香在口腔炸开,咸鲜、醇厚、层次分明,卤肉的酱香、笋尖的鲜甜、葱花的清香交织在一起,形成一股汹涌的暖流,直冲头顶,熨帖到四肢百骸。
唔——！第一个尝鲜的胖商人猛地瞪大了眼,顾不上烫,又狠狠吸溜了一大口,含糊不清地嚷道,香！真他娘的香！伙计,再来一碗！
旁边同桌的同伴也顾不上说话,埋头苦吃,只听得一片吸溜吸溜的声音,间或夹杂着满足的叹息。
苏记这是……换厨神了有人吃完面,连汤都喝得一滴不剩,摸着滚圆的肚子,意犹未尽地问跑堂的柱子。
柱子憨厚一笑,挠挠头：是我们家姑爷……呃,陈公子琢磨的新方子。
陈公子苏家那位……问话的人一脸难以置信,随即又释然,难怪！读书人脑子就是活络！这汤头,绝了！
口口相传的力量是巨大的。苏记有神仙汤面的消息,像长了翅膀一样飞遍江宁府的大街小巷。起初只是市井小民,后来连一些讲究的食客也按捺不住好奇,纷纷前来尝鲜。苏记那原本冷清的大堂,渐渐有了人气,到了饭点,甚至开始需要等位。
对面醉仙楼的掌柜钱富贵,起初并未在意。苏记一个靠着祖荫苟延残喘的老铺子罢了,能翻起什么浪直到他店里的伙计期期艾艾地禀报,说好些老主顾最近都跑去苏记吃面了,他才惊觉不对。亲自派人去苏记打包了一碗面回来,尝了一口之后,钱富贵的脸色顿时阴沉下来。
这汤头……他砸吧着嘴,眼神惊疑不定,苏文远那老书呆子,什么时候有这本事了他绝不相信这是那个废物赘婿的手笔。
苏记后厨,成了全家人的主战场。那锅汤成了镇店之宝,日夜有人看守熬煮。岳父苏文远彻底迷上了研究汤底和陈默偶尔提出的新点子,他翻古籍的时间少了,泡在厨房的时间多了,甚至能和陈默就香料投放时机争论上几句,像个求知若渴的学生。
