第5章 河上第一餐：船厨的“创意”与教授的“求生欲” (第4/4页)
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塞拉菲娜闻言，发出一阵银铃般的轻笑：“教授先生，您不去写传奇小说，真是屈才了。不过，比起虚无缥缈的河灵，我倒更倾向于相信，是这河水中某些更……实在的微生物，在悄悄地发挥着它们的作用。”
“微生物？”格斯好奇地问道。
“正是！”芬奇教授立刻接过话头，仿佛这正是他接下来要阐述的重点，“杜邦小姐所言极是！格斯，你必须了解，根据最新的科学研究（他信口胡诌），密西西比河这样伟大的水系，其微生物种群之复杂多样，远超我们的想象。其中，便包括一些……嗯……极具活力的菌群，比如著名的‘霍乱弧菌’。当然，”他看到格斯脸色又白了几分，连忙补充道，“在经过杰克船厨这样经验丰富的专业人士，以超过一百摄氏度的高温进行长时间、全方位的巴氏消毒法（他再次活用了一些刚听来的新名词）烹制之后，这些微生物的活性想必已经被……嗯……有效地中和了。我们所感受到的，仅仅是它们在生命周期中留下的某些……独特的风味印记罢了。这，便是大自然的奥秘啊！”
这番关于“霍乱弧菌的风味印记”的“科普”，终于让格斯彻底放弃了对这顿午餐的任何幻想。他默默地拿起一块硬面包，开始小口小口地啃了起来。
“河上第一餐”就这样在芬奇教授的“精彩点评”、塞拉菲娜小姐机智的“捧哏”与格斯先生无声的“学习”中，画上了一个……嗯……令人印象深刻的句号。
芬奇教授对这位名叫塞拉菲娜·杜邦的克里奥尔美人，产生了浓厚的兴趣。她的聪慧、她的犀利，以及她那双仿佛能洞悉一切的明亮眼眸，都让他觉得，接下来的这段密西西比河之旅，或许并不会像他最初预想的那般……“单调乏味”了。
他决定，今晚的日记中，除了要详细记录“杰克船厨的后现代主义烹饪风格解析”之外，还必须为这位新相识的杜邦小姐，留出一个专门的观察章节。标题可以暂定为：《论密西西比流域女性知识分子之独立精神与批判性思维的初步展现——以S.杜邦小姐为例》。
“密西西比女王号”依旧平稳地航行着，巨大的明轮有节奏地拍打着水面。下一个不知名的小镇码头，似乎已经出现在了远方河岸的晨雾之中，预示着新的“考察”机会，以及——但愿如此——更符合地球人类味觉标准的食物，即将到来。
