自制蚝油 (第1/9页)
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“阿姐，你这是做什么呢？”梳着双丫髻的小丫头好奇地眨着灵动的双眸。
经过这段时日吃食上的花样百出，云楚沅将两个孩子喂养得圆润了不少，他们不再像刚见面时那样瘦小。
云楚沅轻捏了一样云楚清长了肉的脸蛋，笑着说道：“阿姐在做一种酱料。
”剩余的海蛎还有不少，云楚沅打算做一些蚝油。
蚝油是用牡蛎熬制而成的，味道极鲜，是云楚沅做菜时不可或缺的一味调料，炒菜时加一点蚝油，可以让原本寡淡的菜肴增添更多风味。
云楚沅把海蛎肉放入锅中，小火慢熬，肉质逐渐收缩，汁液慢慢释放出来，乳白的汤汁像是大海浓缩的精华，散发着淡淡的鲜甜味。
熬制海蛎汁的过程需要十足的耐心，云楚沅全程专注地守在灶台前，时不时地用勺子搅拌，避免其粘锅。
“阿姐，我来替你。
”云楚清看着她已经站了有一刻钟，期间重复做着搅拌的动作，担心长姐受累，她自告奋勇，接过了云楚沅手中的大勺子。
“清儿真贴心。
