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大了，会把茶籽烤糊，小了水份排不出去，一般烘烤十二小时就可以了。
烤好了的茶籽需要倒入转盘槽里进行碾碎，直至成粉末。
粉末状的茶籽并不能直接上机，而是需要再次蒸塾。
其目的一是把里面的油质逼出来。
说来说去，油也是水，掺了水的油，会与水充分结合，会产生更多的油。
二是可以增加茶籽的粘性，使其更易成形。
之后就需要把它压缩成饼状。
然而，要把茶籽压成饼不并容易，因为它不易成饼，即使成饼，也是容易碎。
它需要借助一样东西，就是稻草。
