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这个时代的香料极贵,不仅仅没有普及,种类还极为稀少的,只有常见的桂皮、八角、香叶这几种,其他的香料还没有开发出来,比如:砂仁、白豆蔻、山奈、丁香、白芷、茴香这些,都不知道能够用来卤制肉食的。
“这是香料,亲家母你哪里来的?”吴氏接过李天星递过来的香料,瞬间就闻到一股浓郁的异香,她顿时好奇的问道。
“有几种是我上山采摘,另外在药铺买了一两种的,价钱也不贵,就混起来,做成了香料包了。
亲家母知道香料包可以增香去腥,卤制这些猪下水,是绰绰有余的。”李天星笑着解释了几句。
其实,李天星的确是上山采摘了十数种草药回家,并且晒干储存起来备用了,张火兄弟都知道这个事情,刚好拿这个做借口的。
不过,李天星上山采摘的药材,大多是一些清热解毒的药材,比如:菊花、金银花、鱼腥草、紫苏叶、薄荷这些。
当然了,李天星从系统买来的香料包,里面的香料全部是打碎了,就算吴氏她们拆开来看,也看不出什么名堂出来的。
李天星也不怕自己会露出马脚。
“亲家母还懂药材的?还知道配香料包的?”吴氏一听,她很是惊讶的问道。