第3章 (第3/6页)
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何小山现在手头做的点心与铺子里卖了十几年的样子不同，是按着陈玉如口头上说的方子做的，是她在侯府里吃到过的肉丝松饼。
用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、糖为原料，入口即溶，酥脆香口。
刚才说起这肉丝松饼时，卢氏不知肉松为何物，何小山倒是听说过。
这是京里近些年兴起的一种样式，荤腥之物也能做成蓬松甜口的糕点，在大户人家里头时兴。
方子也是从大户人家里流传出来的，被一些点心铺学了去，在市面上有卖，但价格稍微偏高，普通百姓并不常接触到。
没想到何小山竟知道。
“我没别的事干，平日里就爱去京里那些大的点心铺瞎逛，碰巧看到过，何小山解释着，说到这个有些不好意思地挠了挠头。“不过每次只看不买，里头的伙计也记着了我，看到我进去就赶。”
陈玉如尝了味道，看像小山的眼神简直要放光。
（请）
她之前在食品行业，懂点心，懂营销，就是不能自己干。现在手下有一个只需口头传授就能做出实物的点心师傅，何愁没有新品！
