第279章 磨盘精修，米面提质 (第7/11页)
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先是用那最细的钢凿，小心翼翼地，将磨盘接触面上那些个因为磨损而产生的凸起不平之处，一点点地凿平、修整。
这个活儿，极其考验眼力和手上的准头。
力气大了，容易把磨盘给凿坏了。
力气小了，又凿不掉那些坚硬的石刺。
张大山干得是一丝不苟，额头上很快就渗出了一层细密的汗珠。
铁牛和柱子，也在一旁，学着父亲的样子，帮着处理那些相对平缓一些的区域。
耗费了大半日的功夫，总算是将那两扇磨盘的接触面，都给重新修整得相对平整光滑了不少。
接下来，便是更关键的一步——重新开凿磨齿。
这磨齿的门道，可就大了去了。
张大山知道，不同的谷物，其颗粒大小、硬度特性都不同。
