第二十三章：民以食为天，推广小麦的必要性 (第3/7页)
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‘唰！！！’
李承乾眼中光芒愈发闪烁，果然不出他所料，宫中的确有这些吃食的处理办法，确切来说，这三种面食发酵方法都来自于《齐民要术》，古人的智慧不可小觑。
“殿下可是想大规模种植小麦？”
太子家令赵弘智听了半天，大概猜出了一些李承乾的想法，试探着询问。
“嗯。”
微微颌首，李承乾环视周遭田亩，意味深长道：“南方多种水稻，亩产至少在两石半左右。”
“研磨之后，大抵一亩地能得米约1石2斗5升。”
“按照一家五口人一天吃三顿饭，一年所需约为17石。”
“这就是说，水稻种植只需要14亩地就足够满足一家五口人的需求。”
“可黍、稷呢？连水稻一半的产量都不够。”
