第75章 罐头做成,社员沸腾! (第5/8页)
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“煮熟之后,还要进行修整,果肉要特别漂亮,一点瘢痕和瑕疵都不能有……林正军嘱咐道。
“好,我记住了!”
邹春芳第一次煮也没把握,煮的果肉并不多,拿着一根筷子不停地插着黄桃,煮到合适才捞出来。
林正军尝了一口,道:“火候过了,要再韧脆一点!”
第二锅,就成功多了!
邹春芳看了下手表,道:“我知道了,开水中约莫五分钟,时间再长了就不行了!”
接下来,预煮后的水果,又运到了魏红兵家,进行下一个环节,灌装糖液和果肉,并密封。
“熬制糖液,要加糖也要加柠檬酸,然后灌入约莫350克的果肉,140克的糖水……”林正军又是一番指导。
其实林正军的果肉和糖水都要比其他罐头多点,相应的成本也会高点,但林正军不在乎。
薄利多销,让利消费者,也渐渐能打出品牌。