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如同切糕的骆驼肉，更是别有一番滋味。最外层大约四五厘米厚的是骆驼肉，表皮略焦，外层是油脂焦炙后的一层薄脆。
在内一层是黄羊，油脂浸透的瘦羊肉闷熟后的软嫩，入口即化。在内一层就是大雁了，混杂着骆驼肉和黄羊肉的香味，原本就非常软能的大雁肉，尽然能吃出一种q弹的感觉。
香！闻着果木和肉香的混杂，甜中带着一丝丝的辣味，油嫩之间还有一种特有的回味。
大大的帐篷里面已经没有了说话声，全是轻轻的咀嚼声。
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