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最后,所有的味道集中在了嘎达鸡的鸡蛋中。
骆驼相比牛或者马,它的脂肪含量高了许多,而黄羊,奔跑在草原之间,脂肪含量比较少,单吃非常柴。
而大鹅是半肥不瘦。烤房中果木的火焰把骆驼表面烤制的酥脆而不干焦,骆驼腹腔内又形成了更高的温度。
肉汁的汽化,油脂的沸腾。骆驼体内的黄羊,大鹅算是被半蒸半煎而熟的,而到最后一层的鸡蛋,则是彻彻底底的蒸熟而成。
这道菜不算人工,只算成本最少也要十万rmb以上,真的,家里没矿真的吃不起,而且国内还不让这样吃!
厨师,先从抛开的肉中取出了肉汁浸泡而成变成淡黄色的鸡蛋,在少头人的首肯下,每位客人的盘子里面放了一个。然后,如同切糕一样,开始分切骆驼肉。
“尊贵的客人们,清尝一尝我们的烤骆驼。”随着少头人的话音落下,众人开始拿起了刀叉。
张凡真的长见识了,竟然还有如此吃法。轻轻的切开鸡蛋,肉香伴随着草原特有的香料味,香气扑面而来。
轻轻的把鸡蛋放入口中,嗯!这个滋味没办法描述,真的没办法描述,太香了。没有一点鸡蛋的味道,全是特殊脂肪的香味。