第9章 秘制腊味 (第2/5页)
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秦玉英倏然回过神来,动作麻溜翻炒着铁锅里的糯米饭,加入了适量的盐,出锅倒入盆子里。
这所谓的“糯米饭”只有少量的糯米,余下的大半是黏性较差的大米,但用来做粗糙版的“猪血肠”已然足够了。
条件有限的情况下,秦玉英不会想不开非要追求完美,能在有限的条件下做到八九成就是相当出色的了。
何荣生帮忙带回来的猪血凝结成块,这么多的猪血足够做很多的猪血肠,可惜的是秦玉英家的糯米不多,稻谷的存量也不多。
若是把所有的米全部用来做猪血肠,这显然是不明智的选择。
秦玉英只打算消耗三分之一的猪血,余下的猪血放好,再做成别的菜,足够她们姐弟吃上几天的。
何荣生在厨房外听着里头的动静,估摸着差不多到灌猪血肠的时候,他再次主动说:“秦玉英,我来帮你灌猪血肠。”
秦玉英定定看着他半晌,见他眼神纯澈不带丝毫的杂念,答应下来,“行。”
有了何荣生的帮助,灌猪血肠这活计比预计早完成了半个小时。