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殷小月尝试着喝了一口,眼神一亮。
要不是现在正在比赛,她干脆就想坐下来,就着咸菜好好吃上一顿。肖小梅按照香辣虾阿姨的吩咐,已经把土豆煮熟。
刚才干煸五花肉逼出来的猪肉,跟去了皮的土豆混在一起,那勺子反复压制均匀后,那成团的感觉,就像是是一碗热乎乎的油茶。
泡发后的干虾仁,微油炒制后,加香葱和芹菜颗粒拌一下。
最后整块淋在土豆泥上,汤汁顺着土豆泥的缝隙浸透下去,让整碗菜都饱含了虾仁的鲜美口味。
白水煮好的豆腐,淋上原锅水,再加上生抽和香油。
一大把葱花撒上去拌匀。
青白相间混着酱油,豆腐软烂,混着小葱吃进去,很有家的味道。
三菜一粥,色香味俱全。
香菇肉末蒸鸡蛋、干虾仁土豆泥、洋葱小米、小葱拌豆腐。