第6章 嗦螺配酒,想想就开心! (第6/8页)
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炒干了水汽,就可以把田螺先盛出来。
锅里加油,然后加入姜、蒜爆香,加入一整块火锅底料,炒出红油。
这时小家伙就已经馋的直流口水了,一直在旁边眼巴巴地看着锅,然后小声地问,“姐姐,我能带我妹妹来尝一点吗?”
苏舟笑着点头。
然后付庭一溜烟就不见了。
接着,把田螺倒进去翻炒,炒香,然后倒入一整瓶啤酒,差不多没过田螺。
接着可以调味了,一点盐,一点酱油,把八角放进去,可以极大地增香,然后盖上锅盖等待。
厨房香气四溢,从来没哪个时侯的等待可以那么幸福。
等汤汁收了一大半,就可以加入辣椒圈和葱末,稍微翻炒个几分钟就可以出锅啦!