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没有气的啤酒比较普通，应该比不过那些传世美酒。
因此需要另一种酒来打名气。
思来想去，秦飞准备做白酒。
当然，这个时代也有白酒，不过是一种特殊工艺酿造的米酒，酒精度很低，甚至低于啤酒，所以那些江湖豪杰经常抱着酒坛灌，一点事都没有。
秦飞想做的白酒，是后世以蒸馏工艺做出来的高度酒。
在华夏，蒸馏酒的工艺出现得比较早，大约唐宋时期就有了烧酒、烧春等蒸馏酒。
像《水浒传》武松打虎的故事里，有个叫做三碗不过冈的酒，应该就是蒸馏酒了，不然武松怎会吃了三碗就发酒疯敢去打老虎。
秦飞之所以选择做蒸馏酒，因为他详细打听过了，这时代对于名酒的评判，口味是一个方面，主要还是酒精度的高低。
试想一下，普通酒喝个一坛，肚子都快撑破了，才有微醺的感觉，而高度酒喝个小几两，就飘飘欲仙了，效果这么好，古人们肯定认为是仙酒啊。
系统傲娇，不肯教秦飞工艺，他还是自己琢磨着来吧。
