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呃……。
贾行云无言以对，以现代的标准来判定古人，好吧，你说得对。
“那这道酿豆腐呢，有什么说法。“江晓蔷用汤勺舀起半勺中间裹肉糜的长方块文火煎豆腐，拌入饭中，搅了两搅，半勺入口。
贾行云吃了一块三杯鸡，半掩嘴，侧头吐出鸡骨，道：“还真有，客家人无物不可酿，比如酿豆腐，酿苦瓜，酿冬瓜等等等。
这道酿豆腐据说源于北方饺子，因南方少麦，南迁的北方汉人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。
相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了这道酿豆腐。
所以五华的酿豆腐最出名。
至于这道三杯鸡？就是一盘黄酒清酿鸡。“
江晓蔷眉眼盛开，半捂着嘴，笑道：“哎哟，我的老学究，终于有你不知道的了，这三杯鸡呀，色泽酱红、原汁原味，色香味俱全，淡口，符合粤人口味，却是一道地道的赣菜，08年，这道菜还入选了奥运主菜单呢。“
贾行云频频点头，再次夹起一块鸡翅膀，在嘴里唆了唆，道：“受教了。“
