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见众人下意识点头,陈华胜不由得看向了刘子夏。
在座的众人都是刘子夏的好朋友,当然知道他们家是医学世家了。
“你们还真会给我出难题。”
刘子夏苦笑着摇了摇头,说道:“咱们华夏的美食文化,确实与医疗、养生有着密切的联系,在几千年前,还有‘医食同源’提及‘药膳同功’的说法。
说得直白一些,就是利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”
“我知道这个。”
原本一直都在低着小脑袋瓜吃菜的月月,突然伸出小胳膊,道:“祖爷爷跟我说过,叫药膳对不对?”
“对喽!”
刘子夏摸了摸月月的小脑袋瓜,说道:“药膳只是其中的一种,还有药酒,以及在平时炒菜时候的调料用量上都有讲究。
过咸,过辣,过酸……虽然会受到一些身体处在不正常状态下人们的追捧,但从长远来来,这样做对身体还是有害的。