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从现代穿越来到东汉末年的张昀第一次安排人工作,就展现出杰出才能。爷爷负责监督男僮们熬膏,婢女王氏负责烘干猪胰,张昀负责对所有人的技术指导。
所有人包括爷爷都不清楚张昀到底想做什么,但看张昀指导得非常专业,不得不信服张昀,确信张昀绝对不是瞎折腾,一定是在干大事。
小地主孙子张昀对僮奴们颐指气使,动不动就会喝斥,甚至会鞭打。僮奴们见到他,就象见到活阎王。从现代穿越来的张昀说话和气,待人友善。非但不会打骂僮奴,相反却会手把手耐心指导他们工作,对干得好的会给予表扬。
以往张家不会给僮奴们好吃的,现在张昀却把猪的心肝腰肺等内脏奖励给他们吃。
僮奴们对张昀心怀感激,工作积极性空前提高。
太阳落山前,熬猪膏与熬骨汤工作结束,所有猪膏和骨膏经过滤后全都装进了瓮中。张昀叫大家休息,准备晚饭。
在其他人忙晚饭时,张昀取了块猪胰用刀切下一小块,剁碎,再用刀揉碾成糊状。用刀把糊状猪胰刮进陶碗中,加入猪油、皂角水、草木灰水、猪骨油、香料,用竹筷搅,搅了十多分钟后,猪胰变成了面团状,张昀把猪胰搓成元宵状。
请婢女替张昀洗头。
在井边,爷爷和所有女婢及七八个男僮象看西洋镜一样,看张昀洗头。