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张昀笑说：“说话算话哦！我折腾时必须动用很多人，这两天下人都得听我指挥。”
爷爷点头说：“行！你想怎么折腾就怎么折腾吧！三老帮了我们很多，我想送三老一副猪内脏。”
张昀点头说：“没问题，猪心、肝、腰、肺都可以送三老，只是胰肠板油我都有用。”
三老连连摆手说：“何必这么客气？王屠前来耍蛮，我其实没帮得了忙。”
爷爷笑说：“三老啊！我到威武乡来时，您就是三老，没有您照应，我怎么可能站得住脚？一点小意思，一定得笑纳。”
家中大厅内，张昀把所有男僮和婢女都召集在一起，给他们分配任务。
爷爷跪坐矮几旁，看着张昀，心花怒放。
张昀是爷爷的一切，张昀浪费些钱财爷爷根本不会放在心上，看到张昀安排男僮和婢女工作非常老练，条理非常清楚，喜上眉梢。
张昀安排两个男僮用石臼砸骨头，要求把骨头砸碎后，交给两个男僮用釜熬膏，熬好膏后，用麻布过滤，把骨膏放陶瓮中备用。安排一个男僮负责采摘挂在树上的皂角，然后切碎，安排一个男僮把切碎皂角用石磨磨细。安排其他男僮把板油猪肠切碎放釜中熬膏，熬好膏后用麻布过滤，放陶瓮中备用。安排一个男僮负责用草木灰泡水，泡出的水用陶瓮煮，一锅水煮至只留下五分之一时，倒在另一陶瓮中备用。再煮皂角粉。把过滤好的水放陶瓮中备用。安排一个男僮到威武亭买香料，香料买回后，用石磨研细，备用。
