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（一）油煎糍粑
将平底锅或电饼铛预热后，轻轻刷上一层薄油，防止糍粑粘锅。然后小心地放入糍粑，并用勺子将糍粑轻轻压薄，这样可以使糍粑受热更加均匀，煎制出来的口感也会更好。在煎制的过程中，要注意控制火侯，以中小火为宜，避免糍粑煎糊。随着温度的升高，糍粑的两面会逐渐变得微微发黄，散发出诱人的香气。这个过程大约需要几分钟的时间，具L时间取决于糍粑的厚度和火侯的大小。当糍粑的两面都呈现出金黄色泽时，说明糍粑已经煎熟，可以出锅了。
（二）搭配与享用
煎好的糍粑可以搭配多种食材，增添不通的风味。其中，黄豆粉是一个非常受欢迎的搭配选择。黄豆粉具有浓郁的豆香，与糍粑的软糯口感相得益彰。据了解，黄豆粉富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，每
100
克黄豆粉中约含有
36
克蛋白质和
19
克膳食纤维。将煎好的糍粑均匀地裹上一层黄豆粉，一口咬下去，先是感受到黄豆粉的细腻口感和浓郁香气，接着是糍粑的软糯香甜，让人回味无穷。
