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克脂肪、19.1
克蛋白质和
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克碳水化合物，具有很高的营养价值。将擀碎的黑白芝麻与适量的白糖和红糖混合在一起，搅拌均匀，制成馅料。白糖和红糖的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放一些糖。
（五）包制糍粑
揪一块揉好的糯米在手心整成饼状，然后包上芝麻馅儿。在包制的过程中，要注意将馅料包裹好，捏合紧密，防止馅料漏出。可以根据自已的喜好调整糍粑的大小和形状。
（六）整形与冷藏
将包好的糍粑压平整，放入冰箱冷藏两小时。在冷藏的过程中，糍粑会彻底冷却定型，口感也会更加紧实。冷藏两小时后，将糍粑取出，切成合适大小。为了让糍粑保存更长时间，可以将切好的糍粑放在通风处阴面风干。这样制作出来的糍粑不仅口感好，而且可以保存较长时间，随时享用。
四、糍粑的烹饪方式
