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“龙国和东洋国的国情不太一样,但是以顾客的角度,都希望得到优质的服务。包括企业成本控制,企业文化产生凝聚力和向心力,企业更好的发展,然后顾客对企业有一定的好感,也就是品牌的美誉度,这些原理是一样的。
下面我给大家说说吧。
你们看,进门的时候有迎宾,这件事情对于一个这样的企业有没有必要,而我看到的是,进门有四个人在迎宾,因为正是下午,休息时间,不过是假日的原因,应该是全天营业的。
但是我看到我们进门的时候,还有七八个锅在桌上,没有洗,而只有两个人在撤盘子桌子。
这有两个可能,第一个可能是,分工明确,每天谁来撤桌子,都是有明确分工的,而今天中午客人多,所以我们来的时候,负责撤盘子收拾桌子的员工们没忙完。
而门口迎宾的员工,是不负责这部分工作的,所以就造成了一部分人忙,而另一部分人闲。
但是我不知道他们是不是分工的,所以我这一点我先保留意见。
但是还有另外一种可能,就是店内明明很忙,但是四名员工却是装作没看到,而是去门口迎宾偷懒,因为刚才你们也说了,员工们的工作服是一样的,没有职位和岗位的区别。
如果是后一种情况的话,证明酒店的管理有问题,分工也有问题,而且内部还有着小帮派,忙的忙死闲的闲死。