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土地
进入崇祯十五年十月,天气转凉,杨振治下,先是登莱镇各路,继而金海镇各路,开始进入秋收时节。
在各路后方,暂时没有紧急军务的营头,轮番给那些分田代饷的营兵们放了收秋的公假。
包括金海北路盖州以南、金海东路秀岩与凤凰城附近,以及鸭绿江两岸大批的新垦之地上面,到处都洋溢着丰收的喜悦。
那些进入九月以后才辗转来到各处屯所安置的百姓,也纷纷被各处屯所的老户们临时雇佣,帮着收秋。
一堆堆堆成了小山丘的番薯,以及土豆,堆放在田间地头。
在田地间干活干累了的人们,随时随地就可以拿起一个番薯,在身上蹭一蹭上面的泥土,直接生吃,脆甜爽口。
讲究一点的,则是打水清洗干净后,放在锅上蒸一蒸,然后分而食之。
至于“番仔薯”,现在已经改叫土豆了,种植面积也在不断增加。
它吃起来,稍显麻烦,需要蒸了、煮了或者烤了以后,配上一点点盐巴,才更好吃一点。