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土地
进入崇祯十五年十月，天气转凉，杨振治下，先是登莱镇各路，继而金海镇各路，开始进入秋收时节。
在各路后方，暂时没有紧急军务的营头，轮番给那些分田代饷的营兵们放了收秋的公假。
包括金海北路盖州以南、金海东路秀岩与凤凰城附近，以及鸭绿江两岸大批的新垦之地上面，到处都洋溢着丰收的喜悦。
那些进入九月以后才辗转来到各处屯所安置的百姓，也纷纷被各处屯所的老户们临时雇佣，帮着收秋。
一堆堆堆成了小山丘的番薯，以及土豆，堆放在田间地头。
在田地间干活干累了的人们，随时随地就可以拿起一个番薯，在身上蹭一蹭上面的泥土，直接生吃，脆甜爽口。
讲究一点的，则是打水清洗干净后，放在锅上蒸一蒸，然后分而食之。
至于“番仔薯”，现在已经改叫土豆了，种植面积也在不断增加。
它吃起来，稍显麻烦，需要蒸了、煮了或者烤了以后，配上一点点盐巴，才更好吃一点。
