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林寒每一次付钱，都是10元的钞票，找回一大堆零钞和银角子。林寒并不在意，只是把找回来的5元面额的钞票，按购买顺序叠在一起，揣兜里放好。
这一路逛下来两个人都觉得有点累了，看时间，也正是中午吃饭的时候。前面就有一家饭馆，看门脸，还干净整洁，他们就走了过去。
这家店门口安放两个大灶、两口大锅。一只是蒸锅，蒸着由碗大的竹笼一个个堆叠而成的蒸格，每一个竹笼里都是粉蒸羊肉，又名羊肉笼笼。一个锅里排成三列，热气腾腾，香气四溢。
另一口大铁锅里正煮着东西。这口大锅正中倒扣着一个大瓦钵，翻腾的汤水中能看到猪骨头和白豌豆。原来是熬的一锅汤。
林寒心想，这一锅是什么汤呢？骨头汤吗？看样子又不像。
正纳闷儿间。只见店堂内走出一个老板兼厨师模样的胖子来。将切好的猪心肺、肠头，猪头肉下进锅里。然后大把的加入老姜、花椒、盐、酒、醋。
这胖子看了一眼林寒，大着嗓子来了一句说：“要吃饭，里头坐。”
这一嗓子声音够大，把张芸芷吓了一跳，紧紧地拉着林寒的手，有些犹豫还进不进去。
这胖子又往锅里加了一大碗切碎煮透的辣椒(糍粑海椒)。
林寒不为所动地笑着说：“老板，这是什么汤啊，看着挺好吃的。”
