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也就是说，马林已经给这30万法国灾民想到了一个经济项目——种植葡萄！然后，酿造葡萄酒！
当然，酿酒师马林可以帮忙解决。顺便提一句，马林在家乡波鸿，建立了一个巨大的酿酒厂。酿酒厂里，有一个酿酒师培训班。主要教学徒们酿黑啤酒和二锅头这样的白酒，但是，也有教酿葡萄酒的。因为，在鲁尔区莱茵河畔，也是有葡萄种植园的。虽然不多，但也有。
加上葡萄酒的宗教意义，导致葡萄种植也很受追捧。需要指出的是，正因为葡萄酒的宗教意义，最热衷种植葡萄酿酒的，其实是那些主教国的主教们。毕竟，花钱买葡萄酒，特别是高档葡萄酒，是很贵的。大家财政都不大好，所以，如有可能，都是尽量自己种植葡萄酿酒。
比如，后世德国最著名的葡萄酒产地摩泽尔，就位于现在的特里尔大主教国的境内，也是特里尔大主教国全力扶持的产业。毕竟，主教国，葡萄酒消耗大，自然希望能自家种出好葡萄，酿出高档的符合大主教身份的上等葡萄酒。
而另一个德国重要的葡萄酒产地莱茵高，位于美因茨附近，是在美因茨大主教的支持下发展葡萄种植和酿酒的。
而波恩南边的阿尔地区，则是科隆大主教支持的葡萄酒产区。北海国莱茵河地区虽然葡萄园不多，但也是有的。因此，在波鸿酿酒厂，也是能抽调出一批会酿制葡萄酒的酿酒师的。
马林打算，利用那30万法国移民，在德拉瓦半岛上开辟出大片的葡萄园，种植和酿制葡萄酒。至于葡萄种植的品种，马林打算引进波尔多的主要品种赤霞珠，而不是引进勃艮第地区的主要品种黑皮诺。
主要是，黑皮诺葡萄太难伺候，很是娇弱，适应性差。而赤霞珠，则能很好地适应世界各地的气候。
