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夏言认真观察一色慧的手艺。
原著可没详细说，这位十杰专精于什么料理领域。
当然，也可以说他都有涉猎。
能做和餐。
也可以做西餐。
最关键的还是，十杰之所以屹立于山巅，让普通学生仰望的，是他们在料理之中，在盘子上呈现出来的“特质”。
从冰箱里拿出的两条大虾，很快煎炸熟了，表皮酥黄。
之后就是一些蔬菜，如洋葱、芦笋。
都包了一层淡淡的金黄色天妇罗面衣，堆砌在经典日式釉彩的小盘上。
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