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“有什么不敢的!”张子枫跳脚道:“好,今天咱们就说好了,我希望你能够履行不开餐厅的承诺。”

说罢,他直接推开大门离开了。何诗音却一脸担忧:“陈新,杜伯,我不是质疑你们……只是我知道,张家请的那名新主厨,确实在国际上享有盛誉,非常厉害……而且,张子枫所请的评委,一定会有利于他那边……这个赌约,是不是太轻率了?”

“小姑娘倒是好心肠。”杜伯哈哈一笑:“兵来将挡,水来土掩,没有什么……我的猪肺汤也差不多要出来了,哈哈哈,我赶紧盛出来,让你们尝尝。”

杜伯赶紧回到了厨房之中,只见他打开了盖子,浓白色的水雾从锅里翻腾了出来,就在这个时候,何诗音闻到了一股香气,这香气充满了烟火气和食材本身的甘冽清香。

很快,杜伯就端出两个汤盅来,放到了陈新和何诗音面前:“快尝尝吧,小姑娘,你尝了之后,就会对我的手艺有信心了。”

何诗音小心翼翼地舀起了一小片猪肺,连同着汤,缓缓放进嘴里,轻轻咬了下去,清鲜的汤头咸度适中,而里头还带有回味的轻微甘甜,猪肺咬下去的一瞬间,十分弹牙,充满了动物组织原有的韧性和筋道,但很快,那接续在坚韧口感之后的,是融化的鲜甜。

明明只是喝了一口汤,却感觉到了里头丰富的味道,以及一种十分温暖幸福的感觉。食材的本味,在杜伯的烹调之下,就似有了灵魂一般,变得十分与众不同。

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