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“有什么不敢的！”张子枫跳脚道：“好，今天咱们就说好了，我希望你能够履行不开餐厅的承诺。”
说罢，他直接推开大门离开了。何诗音却一脸担忧：“陈新，杜伯，我不是质疑你们……只是我知道，张家请的那名新主厨，确实在国际上享有盛誉，非常厉害……而且，张子枫所请的评委，一定会有利于他那边……这个赌约，是不是太轻率了？”
“小姑娘倒是好心肠。”杜伯哈哈一笑：“兵来将挡，水来土掩，没有什么……我的猪肺汤也差不多要出来了，哈哈哈，我赶紧盛出来，让你们尝尝。”
杜伯赶紧回到了厨房之中，只见他打开了盖子，浓白色的水雾从锅里翻腾了出来，就在这个时候，何诗音闻到了一股香气，这香气充满了烟火气和食材本身的甘冽清香。
很快，杜伯就端出两个汤盅来，放到了陈新和何诗音面前：“快尝尝吧，小姑娘，你尝了之后，就会对我的手艺有信心了。”
何诗音小心翼翼地舀起了一小片猪肺，连同着汤，缓缓放进嘴里，轻轻咬了下去，清鲜的汤头咸度适中，而里头还带有回味的轻微甘甜，猪肺咬下去的一瞬间，十分弹牙，充满了动物组织原有的韧性和筋道，但很快，那接续在坚韧口感之后的，是融化的鲜甜。
明明只是喝了一口汤，却感觉到了里头丰富的味道，以及一种十分温暖幸福的感觉。食材的本味，在杜伯的烹调之下，就似有了灵魂一般，变得十分与众不同。
