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厨子抹着手憨笑道：这杀了几十年鸡，都不知道鸡血还能做羹。
苏油笑道：不光鸡血可以，鸭血，猪血，牛羊血都可以。
厨子窃喜：那……小郎君准备怎么料理这鸡血羹？
苏油倒是不着急：厨子大叔，我们先把鸡汤吊好再说。
厨子赶忙回道：这个我是熟手。
苏油点点头，叮嘱道：炖汤之前，你将胸脯肉切下来，我另有用处。
厨子已经被苏油鸡血变血旺的戏法惊着了，此刻更无二话，照做就行。
接着苏油吊汤的功夫也让厨子大开眼界，将鸡肉大火烧开打去浮沫之后，加好姜片和花椒，苏油便让厨子撤去明火，只用炭火烀汤，然后对厨子说道：大叔你看，现在这汤只是偶尔冒一个泡，就保持着这温度就好。
说完将书房找来的那张桑皮纸蒙在熬制鸡汤的瓦罐上，用绳子扎好。
之后处理胸脯肉。
