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将黄鳝和盐、蒜末、香菜碎拌匀,用荷叶包起来,最后用黄泥裹上,放在灶膛里烘烤,张知估摸着等饭好了,“叫花黄鳝”也烤好了。

等到开饭,敲掉外面的黄泥,还没剥开荷叶,浓郁的香味就扑了出来。

张知尝了一筷子,黄鳝的皮肉紧致而不失柔嫩,蒜蓉与黄鳝肉完美融合,在口中交织缠绵,鲜美的味道让人欲罢不能。

要是有辣椒肯定更好吃!

众人惊奇还有这样的做法,吃的那叫一个香,越吃越想吃,蒜末香菜都一股脑扫入嘴里。

老张家从不会浪费粮食,做的饭菜只有不够吃,基本上每顿饭都吃的干干净净。

但是,今天老张家的饭桌上就剩了小半盆菜,正是老王氏做的那盆萝卜炖黄鳝。

除了最开始老王氏给每人分的那一勺,大家都没喊过要添菜。

老王氏心情很不美好,扭头看向张老头。

张老头假装没看见,立即放下碗筷道:“我吃饱了。”

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