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不过重生之后没多久，李元嘉就发现现实和他认为的完全不一样！p>
豆腐这东西确实是有的，但是真没有他上辈子吃的好吃，总感觉有一股子莫名其妙的怪味道。而且豆腐脑和豆皮、腐竹什么的，可就是真没有了！p>
种类单调，口味一般。p>
所以没说的，李元嘉自然是让玉娘她们持之以恒的改进、试制，终于把这些东西一点一点的做了出来。p>
“研发”这些豆制品的目的，可不仅仅是为了满足李元嘉的口腹之欲，更重要的原
因则是因为豆制品的营养元素……p>
没错，就是蛋白质。p>
古代中国，哪怕就是在经济条件最好的宋朝，蛋白质缺乏也是一种非常严重的现象。p>
任何一个现代人，都不会不明白蛋白质的重要性。p>
只不过对于二十一世纪的大多数国人来说，基本上都不会缺这玩意儿，但是在中国的古代大多数人却是“草食”动物，尤其是那些经济条件糟糕的普通百姓们，一年都难以吃上一两顿肉食，蛋白质从何而来？p>
