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韩春雷还是低估了餐饮同行们的跟风速度。
国庆过后，接下来短短不到两个月的时间，光是东门墟一带新增的快餐店，就多达十几家。
与此同时，盒饭市场的竞争也开始激烈了起来。
好在小红帽餐饮未雨绸缪，提前品牌化，规格化，连锁化。
截止到元旦前为止，他们的小红帽连锁快餐店，已经在深圳特区开到了第13家门店。
无论是快餐店的门店数，还是盒饭市场占有率，他们都是一骑绝尘，牢牢把持着着市场最大份额。
小红帽餐饮的发展速度之快，也大大超出了韩春雷的预估。
要知道春雷茶业深圳市场部，他经营了这么多年，迄今也才只开设了三家门店，市场部上上下下加起来，不到三十人的规模。
小红帽餐饮却仅仅用了一年不到的时间，就已经开设了13家快餐连锁门店。
至于人数规模，门店人数加上公司总部的工作人员，已经超百人规模了！
