第393章 两只傻狍子 (第12/13页)
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另外一锅兔肉之前就已经加了调料和粉面子抓匀腌制上了。
叶大嫂在锅里倒入油，先将兔肉浅浅地过一下油，但并不炸得太干，很快就捞出来放在一旁控油。
紧接着，将锅里的油盛出大半，只留下一少部分，下入岑老送来的泡椒、姜、蒜、花椒等炒出香味，然后再加入岑老自己做的红油豆瓣酱，翻炒至香味溢出。
岑老自己做的红油豆瓣酱，虽说不是川渝那边地道的郫县豆瓣酱，但是也别有一番风味。
这些调料下锅后被热油一激，瞬间香味和辣味就一起喷涌而出。
不光充满了灶间，还有很多随着烟囱排到外面，大半个村子的人都闻到了。
“咳咳，谁家做饭的味儿啊，这也太呛了。”
“呛归呛，但是好像还挺香的呢！”
“这啥味儿啊，闻得我都饿了。”
