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现在被简称为“麻婆豆腐”“麻辣酥香鲜嫩整”，这七个字完整展现了这道菜的特点。其中的“酥”指的是牛肉末酥；“整”指的是豆腐块烧好后要完完整整。现在你知道了吧？”
“原来是这样啊，一道普普通通的豆腐，想不到还有这样的来历，小过，你真是见多识广，真不愧是作家。”
“过奖，过奖，其实我也只是略知一二罢了……”杨小过笑道。
“小过，你太谦虚了。”
“哪里……哪里……”杨小过说完也夹起了一块麻婆豆腐。
吃进嘴里，哇塞，这才是正宗的麻婆豆腐啊，麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。
“阿强，来，来，继续喝酒……”杨小过觉得一杯杯喝的不过瘾，干脆拿起酒瓶直接往嘴里灌。
汪强看到这里急了，他连忙关切的说道：“小过，你慢点喝行不？”
“废什么话？是兄弟的，就把这瓶干了。”杨小过拿起汪强面前的酒瓶递给了汪强，并大声说道。
