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季小河拿着菜刀，在菜板上小心翼翼地切着一根大葱，一下一下的，生怕切到了自己的手。
刘青霞在一旁看着女儿切菜的样子，这个着急呀，看了一会儿，实在是看不下去了，走上前，从季小河的手里拿过菜刀。
“还是我来切吧，你在旁边看着，要是等你切完这根葱，估计都猴年马月了。”
就听到菜板上‘当当当’一顿连续的响声，一根葱瞬间就被切碎了。
“妈妈好厉害！你这刀工，当厨子都可以了。妈妈你是咋练成的？”季小河在一旁问道。
刘青霞将切好的葱，用刀面盛进早已备好的肉馅盆中，说道：“我以前也和你一样，多切几次手，你就会干了。看着，想要不切到手，还要切菜的速度快，用手指的第一个关节抵住菜刀，让刀面始终在指甲面上摩擦，看见没？这样就不会切到手了。”
刘青霞又拿起一根葱，一刀一刀地演示给季小河看。
“妈妈，我会了，我来试试。”季小河上前就要去拿刘青霞手中的菜刀。
