第17章 批发鸡架子 (第3/7页)
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二百三十块两个车座，虽然说是二手的，但是看着还挺干净的，坐上去更是比小板凳舒服多了。
结账走人，这次就是去批发鸡架子了。
东北这边的鸡架子可算是一道特殊的风景线。
上世纪九十年代，因为下岗潮，很多重工业退下来的职工都失去了工作。
于是很多地方开始了养鸡，这些鸡肉销往国外还其他地方，有整鸡，更多的还是加工鸡。
去掉了鸡腿鸡爪鸡头鸡脖鸡胸等绝大多数肉后，就剩下了个鸡架子。
说是架子，其实上面也还是有肉的。这可是当年大部分下岗职工改善生活的好东西，多少个夜晚，一个鸡架子，就是一家子的荤菜。
以至于到如今，鸡架子依然是很多人心中不可或缺的美味。
鸡架也有好多种吃法，炸鸡架，烤鸡架，铁板鸡架，酱鸡架。自家炒着吃的更多。
总之，这绝对是受欢迎的一道菜。
