第六章：菜单出错 (第2/4页)
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“试吃？”李大厨诧异，“若是试吃，客人必定很多……”
林鸢自信道：“这叫宣传，只要我们的食物足够诱人，便能将所有试吃过的客户留下来买单，并且为我们打造口碑，以后还愁没有客源？”
几人半信半疑，林鸢也不多解释，专心和他们讲解烹饪方法。
等到开业当天，试吃环节结束，李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不怕火炼，舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多，咱们食材都不够了。”李大厨擦着汗从厨房跑出来，虽然累极，可浑身都是赶紧，激动之情溢于言表。
新店一开业就大火，林鸢自然高兴，眸光一转：“食材不够便暂停营业，绝对不要滥竽充数。告诉各位客人本店接受预订，明日请早，先预定先得。”
李大厨犹豫：“这样，岂不是白白流失了客人？”
“真正的美味，他们今天吃不到，总会惦记着吃上一口才能甘心。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理，越是人多拥挤的地方，大家越是喜欢凑热闹，哪怕排长队也要亲自尝尝美食，才能满足。
