重生80，守村人赶山打猎奔小康短篇小说 第49章 (第1/3页)
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孟秀兰把兔子放进盆里，仔细清洗了两遍，然后又摘下了内脏，又撕掉腹腔里的血管、腺体、淋巴等。
处理完这些之后，孟秀兰又指使着赵玉成拿来一把剪刀，剪掉兔子尾部的鼠蹊和杂肉。
赵玉成有些好奇地问道：“娘，这是干啥？”
孟秀兰见儿子感兴趣，也乐得解释。
她手上一边忙着，一边解释道：“这两个部分是兔子的鼠蹊和杂肉，也是肉骚味的主要来源，要是处理不干净，兔肉吃起来就很不美味。”
赵玉成听完解释，认真地点了点头。
这时候孟秀兰一边剔着兔腿上的一块油脂，一边解释道：“这块油脂是土腥味的主要来源，撕掉它炖出来的肉就没有土腥味了。”
赵玉成配合地拽着兔腿，点头回应着孟秀兰的话。
