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一楼这里是一个很大的厅，柜台在进门的右手位置上，挂着帘子小门就在柜台旁边，离小门再旁边就是上二楼的楼梯。厅内摆放着两排红木桌椅，擦得锃光瓦亮，每张桌子都能坐两到八个人。临街的那一面，有四扇大窗户，外面的光线透进来，照得大厅里宽敞明亮。
过了一会儿，伙计端出一盘菜，放到二人面前，又取了两双筷子放到桌子上。“老先生请用，这是我们掌柜吩咐给老先生准备的。”
周寒看到菜，不由得眼中放光，“这是什么菜啊？”只见这菜油光诱人，透着鲜亮的黄色，方方正正，叠起一层一层的，下层宽，然后往上，一层比一层窄，组成宝塔一样的形状。
老周头皱皱眉说：“这是琥珀玲珑塔。”
周寒心里和唇边的口水早就流了一地了，忙拿起筷子，将塔尖夹了吃，边吃边赞叹，“好吃，好吃，阿伯你快尝尝，是肉的。我从没吃过这么好吃的菜。”
老周头没有动筷子，反而沉默了片刻，然后问伙计，“可容我用一下贵楼灶房。”
伙计似乎预料到了老周头要让什么，笑道：“老先生自便。”
老周头在伙计引领下先净了手，然后走进了那个挂着帘子的小门。
周寒控制不住自已的馋虫，手下不停。她好久没吃过肉了，又是如此鲜美的一道菜，完全没注意老周头没有吃，而是去了灶房。
