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做完这些,锅里面条火候正好,苏雨捞起面条放入准备好的干净井水中放凉,而后捞起来放一边沥水。

接着热锅烧油,把烧热的油倒入装了调味料的大碗,随着“呲啦”一声,香味就已经在厨房里蔓延。

掌柜和店小二闻到香味,都默默咽下一口口水。站在门口的婆子比掌柜晚一点闻到香味,露出不敢相信的表情。

苏雨手上不停,将咸酱、盐、少许白糖、少许醋飞快倒入冒着热气的大碗,迅速搅拌好,麻辣拌面的灵魂拌酱就做好了。

随后她将沥干的冷面条放入干净木盆,再将大碗中的拌酱和备好的黄瓜丝一股脑倒入木盆,用长筷子将面和酱搅拌均匀。

确定每一根面条都裹满酱汁后,苏雨才分装到掌柜和小二迫不及待拿过来的面碗中。

此时的那股麻辣的香气源源不断飘出后厨,引得人狂泛口水。

苏雨转身去拿葱花,再转回来时就看到掌柜和小二各自拿好一碗面条准备下筷子。

苏雨满脸黑线地用长筷敲打他们的筷子制止了,然后在他们不解的眼神下在每一碗面条里都撒上葱花、白芝麻。

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