第24章 国营饭店 (第4/9页)
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这会儿的物价是真的便宜，三个大肉菜，个素菜，个花卷才不到九块钱，钱可真抗花。
最贵的菜是炖肘子也才三块二，大酱骨两块大盆，溜肉段两块四大盘，地三鲜毛二分钱大盘子，花卷个四分钱二两粮票，关键的是肉菜不要肉票，就是限量，卖完当天的量为止。
翘首以盼中，点的菜陆陆续续好了。
最先上桌的就是溜肉段，趁着烫嘴，白染迫不及待的夹了块到嘴里。
正宗的溜肉段绝对不能用里脊肉，因为口感在嘴里是散的，像渣子，用前后腿肉都可以，梅肉的话有些大材小用。
口感外酥里嫩，青椒的香气混合在里面，简单的鲜咸口，吃起来特别满足。
紧接着上桌的就是炖肘子，俗话说吃肘子先叨皮，肘子的精华都在皮上面。
筷子轻轻夹，q弹软糯的肘子皮就破开了，轻轻扯，块肘子皮就颤动的滴着汤汁从肘子上面拽了下去。
入口软糯香滑，脂肪厚重的胶质在嘴里有些糊嘴，但这个口感并不讨厌，反而让肘子的香气在嘴里回荡的更久，回味无穷。
