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能有这个颜色，全是因为煮之前浸泡的缘故。
这会儿切开后，黑色的肉皮配上白色的猪肉和粉色的瘦肉，看起来莫名让人觉得有些好看。
一片完整的肘子，要有肉皮，要有肥肉，还要有瘦肉。
在这个基础上，肉片要尽量的薄，这样吃着才过瘾，才美味。
徐拙慢慢切着，把半个肘子切好后，他又一片一片的摆放在盘子里，尽量美观一点。
除了肘子之外，徐拙又切了点黄瓜条和葱丝作为陪衬。
吃不吃无所谓，主要是这样花花绿绿的拍出来好看。
等他把盘子摆好后，季明宇也提着烧饼回来了。
开吃。
