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一大早，徐拙就来到店里。
熬羊汤，做烩面片。
忙得不可开交。
昨晚做的那锅羊蹄已经晾凉，那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在羊蹄上，吃起来口感十足。
这是羊皮冻，等冬天时候倒是可以熬一些。
现在就算了，温度稍微高点这玩意儿就会融化。
把羊蹄从锅里捞出来后，徐拙又从厨房搬出两箱羊蹄泡进水中。
为了防止羊蹄再次出现昨晚那种不够卖的现象。
徐拙趁着醒面的间歇，又卤了一锅羊蹄。
两箱羊蹄装了满满一大锅。
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